Yes Chips – netradiční brambůrky

V poslední době se i v Česku objevují výrobci bezlepkových potravin s novými nápady. Yeschips je značka ryze české firmy Ekolusk, která vyrábí brambůrky z čočky a hráchu. V nabídce má čočkové chipsy s chilli a hrachové s česnekem nebo mákem. Ekolusk můžeme považovat za startup, protože existuje na trhu jen něco přes 2 roky.

Více info na yeschips.cz

Video zde:

Koko food – poctivé vývary a vlog

Veronika Kokešová má za sebou úspěšné videosérie o vaření na streamu v pořadech Menu domů a Menu v sezóně. V těchto pořadech vařila jídla z restaurací doma a poté porovnala náklady doma uvařených porcí s porcemi v navštívené restauraci. Nyní se Koko, jak si přezdívá, pustila do vlastního businessu. Začala prodávat poctivé vývary ve sklenicích. Vše také dokumentuje na svém vlogu a na streamu. V posledním díle si Koko půjčila food truck a vyrazila prodávat na víkendovou akci. Docela zajímavě tam popisuje ekonomiku takového provozu a akce, tak na to mrkněte. Může to být zajímavá inspirace.

Více info na http://www.kokofood.cz

Díl s food truckem se jmenuje „Až příliš velké sousto„.

 

MycoWorks – kůže vyrobená z houby

V poslední době se objevují projekty, které se snaží snížit závislost na tradičních materiálech, které jsou náročné na přírodní zdroje. Kůže je krásná, ale vyrábí se ze zvířat. Je tak náročná na přírodní zdroje. MycoWorks přichází z kůží, která je vyrobena z podhoubí houby Reishi. Tato přírodní kůže má podobné vlastnosti jako opravdová zvířecí kůže.

Více info na mycoworks.com

Video zde: